瑪卡(MACA)是一年或兩年生十字花科植物,學名 Lepidium meyenii,原產於秘魯安地斯山脈,其貯藏根是主要食用部分,又稱為秘魯人蔘(Peruvian ginseng)。瑪卡在南美的食用史高達數千年,Dini, et al., 1994; Muhammad, et al., 2002等研究指出,瑪卡含有蛋白質(10.2%)、醣類(59%)、脂肪酸(2.2%)、20 種氨基酸、7種礦物質、8 種維生素和多種生物鹼(alkaloids)、芥子油苷(glucosinolates)、固醇(sterol)、多醣體(polysaccharida)、牛磺酸、植物多酚及皂角苷等成分,是絕佳營養補給品。但由於生長條件惡劣,且隨著栽種面積日益縮減,瑪卡的數量愈漸稀少珍貴。 瑪卡雖然可以說是超級食物,但直接食用新鮮瑪卡、單純乾燥磨成的粉末,長鏈碳水化合物所包覆的營養素將難以藉由消化吸收,看不到也吃不到!高溫高壓凝膠萃取的瑪卡,長鏈碳水化合物的結構雖被打斷,營養成分卻也遭受破壞。為此,UHTCO公司耗費8年研發了低溫膠凝獨家製程,盡可能保留了瑪卡完整營養素,同時選用數量較少的黑色與紫紅色瑪卡,精心打造了MacaPro®。 MacaPro®是由 80% 黑瑪卡、15% 紅瑪卡、5% 黃瑪卡組成,以低溫膠凝技術萃取的6倍濃縮糊化型瑪卡。UrSupplements選用MacaPro®、酵母 B 群作為旗下第一支瑪卡產品的主成分,每粒膠囊中添加MacaPro® 六倍糊化瑪卡萃取400毫克、Lalmin®酵母B群100毫克,講究不將就!UrSupplements 不添加額外香料、增稠劑、甜味劑、人工香料、防腐劑,簡簡單單就是你的補充品。UrSupplements®UrMaca瑪卡複合膠囊每顆添加100毫克Lalmin®B。我們不選便宜合成的B群,而是採用天然萃取的酵母B群,讓您好好食用沒有負擔! |