食品添加物——二氧化鈦
二氧化鈦是一種常見食品添加物,廣泛的用在保健食品與藥品上。這一種食品添加物之所以使用普遍,主要是用作著色劑在膠囊殼上遮光,以及「美化」產品。 部分保健食品原料因為對光敏感,如維生素C,不可避免的要使用「遮光」膠囊。或者是,大多數保健食品原料因為成分特性,如植物各批次顏色差異、原料質地鬆散或結塊,製造廠可能因此而選用含二氧化鈦的膠囊殼「美化」,打消消費者對膠囊內容物呈現樣態的疑慮。 法國自2020年起禁止二氧化鈦用於食品。原因是以囓齒動物進行二氧化鈦攝入實驗時,發現二氧化鈦對受試動物腸道有所危害,