二氧化鈦是一種常見食品添加物，廣泛的用在保健食品與藥品上。這一種食品添加物之所以使用普遍，主要是用作著色劑在膠囊殼上遮光，以及「美化」產品。
部分保健食品原料因為對光敏感，如維生素C，不可避免的要使用「遮光」膠囊。或者是，大多數保健食品原料因為成分特性，如植物各批次顏色差異、原料質地鬆散或結塊，製造廠可能因此而選用含二氧化鈦的膠囊殼「美化」，打消消費者對膠囊內容物呈現樣態的疑慮。
法國自2020年起禁止二氧化鈦用於食品。原因是以囓齒動物進行二氧化鈦攝入實驗時，發現二氧化鈦對受試動物腸道有所危害，以及一定比重的癌前病變；並且，遲遲無法取得二氧化鈦安全性評估的資料。於是，歐盟自2022年8月起，全面禁止在境內流通含有二氧化鈦的食品。但是，這項禁令在2022年11月遭歐盟法院撤除，原因在於風險評估未考慮二氧化鈦測試顆粒的特性。A
各國對二氧化鈦也是態度不一。2022年4月，沙烏地阿拉伯發布FS-CIR-1-V1/220421公告，禁止二氧化鈦用於食品；葉門、卡達也陸續禁止。B
美、加、紐、澳等國則並未禁止在食品中添加二氧化鈦。2023年1月，美國FDA對二氧化鈦有明確的立場，只要符合食品添加規定則安全無虞。C至於我國，則仍將二氧化鈦列於合法的食品添加物中。D
不過，為了讓大家食用得更安心，食品廠商也陸續開發二氧化鈦的替代品。目前歐美廠商陸續研發米穀澱粉搭配碳酸鈣的配方，為食品不透明的效果提供更安全的選項。
A. https://www.sfda.gov.sa/sites/default/files/2022-05/AdditiveTitaniumDioxide-En.pdfB.
C. https://www.tdma.info/news/us-fda-confirms-the-safety-of-titanium-dioxide-as-a-food-additive/
D. https://consumer.fda.gov.tw/Law/FoodAdditivesListDetail.aspx?nodeID=521&id=506